İletişim Başkanı Burhanettin Duran, Panorama 25 Aralık Gaziantep Savunması Kahramanlık Panoraması ve Müzesi’nde yapılan açılışta gösterilen video mesajına, Türk Mutfağı haftasını himaye eden ve mutfağın dünyaya tanıtılmasına büyük emek veren Emine Erdoğan’a şükranlarını sunarak başladı. Duran, şunları kaydetti: “Bu programımızda sofra kültürünün tarihsel derinliğini ve gastronomi mirasımızın uluslararası görünürlüğünü artıracak stratejik yaklaşımları görme imkânı bulacağız. Öte yandan mutfağımızın, Türkiye’nin yumuşak gücünü destekleyen küresel bir marka olarak konumunu değerlendireceğiz. Bu zengin birikimin; kamu, yerel yönetimler, özel sektör, akademi ve medya arasında kurulacak iş birlikleriyle sürdürülebilir bir gastrodiplomasi modeline dönüştürülmesini müzakere edeceğiz.”
