Milliyet.com.tr/ÖZEL Kırmızı ette fahiş artışlar yapıldığına dair bazı haberler kamuoyunun gündemine düşmüştü. Bununla ilgili Et ve Süt Kurumu’ndan geçtiğimiz günlerde bir açıklama geldi. Yapılan açıklamada “Piyasa ihtiyaçlarını karşılayacak stoklarımız mevcut, spekülatif iddialara itibar edilmemeli” denildi.
Cumhurbaşkanı Erdoğan geçtiğimiz gün Brezilya ziyareti dönüşünde gazetecilerin sorularını yanıtladı. Erdoğan kırmızı et ile ilgili, “Yeni bir adım daha atmayı planlıyoruz. Bu da büyükbaş hayvan ithalini yaparak kırmızı ete çok daha iyi imkanlarla erişimini sağlamaktır. Vatandaş kırmızı ete beklediği fiyatlarla ulaşabilsin diye gerekirse süratle Uruguay’dan Brezilya’dan bu büyükbaş hayvan ithalini yapalım talimatını verdim. Bunu değerlendireceğiz ve bu adımları da atacağız” ifadelerini kullandı.
Peki son dönemde kırmızı et fiyatlarında fahiş artışlar söz konusu oldu mu? Brezilya ve Uruguay’dan kırmızı et ithal edilmesiyle birlikte fiyatlarda bir düşüş söz konusu olur mu? Yılbaşına doğru fiyatlarda bir artış bekleniyor mu?
FAHİŞ ARTIŞLAR OLDU MU?
Konuyla ilgili merak edilenleri Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Bülent Tunç milliyet.com.tr’ye açıkladı. Tunç konuşmasında şu ifadeleri kullandı: “Kırmızı et fiyatlarında artış belli bir aralıkta oldu. Bundan 5-6 ay öncesine gittiğimizde fiyatlarda spekülatif harekeler yapıldı. Fiyatlar 1 aydır durağan seyrediyor.
‘KUZU ETİNDE MEVSİMSEL ARTIŞ VAR’
Kuzu fiyatlarında mevsimsel bir artış var. Bu artış geçicidir. 1 ay sonra yeni kuzu çıkmaya başlayınca fiyatlar tekrar aynı seviyelere gelecektir. Spekülatif hareketler yapılıyor, bu işi kurcalayanlar, rant sağlayanlar var. Şunu unutmamaları gerekiyor ki sektöre en büyük zararı bu insanlar veriyor. Kendi ayaklarına değil, direkt kurşunu kafalarına sıkıyorlar.
‘HER NE PAHASINA OLURSA OLSUN ÜRETMEK ZORUNDAYIZ’
Hükümet tabi ki kendince tedbir almak zorunda. Ben önce üreticilerimize sesleniyorum. Bu ülke bizim ülkemiz, burada her ne pahasına olursa olsun üretmek zorundayız.
Sayın Cumhurbaşkanımızın bu kararı almakta haklı nedenleri var. En büyük sebeplerden biri de bizim kendi içimizde belki 5-10 kişiyi geçmeyenlerin koca bir camiayı mahvetmesidir. Bu kişiler vatandaşın yüksek fiyattan et tüketmesine neden oluyor.
İTHALAT PİYASAYI NASIL ETKİLER?
Sınırsız bir et ithalatı yapılırsa üretici bu işi yapamaz hale gelir. Şu anki fiyatlarımız çok iyi. Bu fiyatlarda üretici para kazanıyor.
ET İTHALATI FİYATLARI DÜŞÜRÜR MÜ?
Tabi ki düşürür, Brezilya’dan paket et geldiğinde fiyatlar düşer. Unutmayalım ki bugün ucuz olan yarın bize çok pahalıya patlayabilir. Binlerce üreten var ama milyonlarca da tüketen var. Burada rant sağlamaya çalışan, spekülatif hareket yapan insanlar hem mesleğine hem ülkesine hem de binlerce vatandaşa ihanet ediyorlar.
Brezilya’dan paket et gelirse gerçek üretici zor duruma düşebilir. Biz tamamen ithalata doğru gidiyoruz. Küçük işletmeler bunlarla mücadele edemediği için kapatmak zorunda kalıyorlar.
Ne pahasına olursa olsun aile işletmelerinin üretimde kalmalarını sağlayacak her türlü yolu denemeliyiz. Tarım Bakanı İbrahim Yumaklı ve ekibi ciddi çalışmalar içerisinde. Eğer bugün ithalat konuşuluyorsa sebebi Tarım Bakanlığı değildir. Spekülatif hareket yapmaya çalışan hainlerdir.
ET FİYATLARI NE DURUMDA?
Bölgeye göre kasaba göre fiyatlar değişiyor. Ortalama 450 ile 550 TL arasında kıyma ve kuşbaşı satılıyor. 600-700 liraya olan da var ancak ben ortalama fiyatları söylüyorum.
Gerçekten fiyatlar belli bir noktada dizginlenmezse paket et getirilme gibi bir konu gerçekleşirse belki geçici olarak et fiyatları düşer ancak günün sonunda kaybeden üretici olur.
YILBAŞI GELİYOR, FİYATLAR ARTAR MI?
Yılbaşında fiyatların artmasını gerektirecek hiçbir neden yok. Belli bir kesim fiyatları belli sürelerde artırmaya çalışıyor. Bu Kurban üstü oluyor, Ramazan üstü oluyor, yılbaşı üstü oluyor. Fiyatların artmasını gerektiren şu anda hiçbir neden yok.
KIRMIZI ETTE ŞU AN FIRSATÇILIK VAR MI?
4-5 ay önce fiyatları belli bir noktaya getirdiler ancak yaklaşık 1-1.5 aydır fiyatlarda çok yüksek değişimler yok. Şu anda fiyatlar kontrol altında diyebilirim.”
