Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesinde her yıl, dünyanın dört bir yanında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında Atina’daki Türk Büyükelçiliği’nde kurulan sofralar, Ege’nin iki yakasını aynı lezzetlerde buluşturdu. Türkiye’nin Atina Büyükelçisi Çağatay Erciyes ve eşi Hala Erciyes’in ev sahipliğinde düzenlenen davette, Türk mutfağının geleneksel tatları, Yunan davetlilerden tam not aldı. Büyükelçilerden iş insanlarına, gazetecilerden diplomatik çevrelere kadar çok sayıda davetli, Anadolu mutfağının zengin tatlarını deneyimledi.
EN ÇOK İLGİ MANTIYA
Osmanlı’dan günümüze uzanan sofralarda kuzu tandır, iç pilav, Kayseri mantısı, zeytinyağlılar, baklava ve sakızlı muhallebi ikram edildi. Özellikle Kayseri mantısı gecenin en çok ilgi gören lezzeti oldu. Gecede konuşan Büyükelçi Erciyes, Türk kültüründe sofranın sadece yemek yenilen bir yer olmadığını belirterek, “Sofra; dostluğun, paylaşmanın ve kültürel mirasın simgesidir” dedi. Erciyes, Türk ve Yunan mutfaklarının Ege’nin iki yakasında ortak bir kültürü paylaştığını da vurgulayarak, “Bir Sofrada Miras teması sadece yemekleri değil, toplumları birbirine bağlayan ortak değerleri de anlatıyor” diye konuştu. Atina’da Türk mutfağının kokuları gece boyunca büyükelçilik konutunu sararken, davetliler Ege’nin iki yakasını buluşturan lezzetlerin tadını çıkardı.
?
