Yangının olduğu saatlerde iki personelin kahvaltı hazırladığı, iki ustanın ise ekmek ve hamur ürünleri hazırladığı öğrenildi. Otel sahibi Halit Ergün ise mutfakta 4 kişinin kahvaltı hazırladığını belirtirken, malzemelerle ilgilendiklerini ifade eti. Ancak bunun yanı sıra kendi özel güvenlik birimleri olduğunu söyledi.

. Bu güvenliklerin 24 saat boyunca otelde gezdiği, güvenliği sağladığı, yangın olması durumunda ikaz butonuna bastıklarını ve haber verdiklerini, biri rahatsızlanırsa sağlık ekiplerine bildirdiklerini anlattı.

Ancak ifadesi ortaya çıkan Faysal Yaver isimli mutfak çalışanı, Fidan isimli diğer kişiyle kahvaltı hazırladıklarını, Yusuf ve Mehmet isimli diğer kişilerin ekmek yaptığını aktardı. O sırada Yusuf Usta’nın “Yangın var” diye bağırdığını duyduğunu ifade eden Faysal, yangın tüpü aradıklarını ancak bulamadıklarını vurguladı.

Arkadaşlarının yetkilileri aradığını, kendisinin ise diğer personeli uyandırmaya ikinci kata inerek yardım istediğini belirtti. Yangını gördüğü andan dışarı çıkana dek yangın alarmı görmediğini, uyarıcı bir mekanik ses duymadığını, söndürmeye faydalı olacak bir su fıskiyesinin çalışılır halde bulunmadığını, bu yüzden kendi imkanlarıyla ve seslenerek insanları uyandırmaya çalıştıklarını ifade etti.

Diğer yandan “yangın için görevli” şeklinde kimsenin kendisine tanıtılmadığını belirten mutfak çalışanı, gece çalıştığı için resepsiyonda gece görevli olan 2 kişiye yemek verdiklerini, gece çalışan bir güvenlik görevlisi olsaydı onun da kendilerinden yemek alması gerekeceğini ifade ederek, otelde hiçbir denetime de rastlamadığına değindi.

Fırıncı ve ekmek ustası Mehmet Gündüz ise ifadesinde, donut hamuru yaptığı sırada Yusuf Usta’nın “Yangın” diye bağırdığını duyduğunu, yangın tüpü aradığını ancak bulamadığını anlattı. Yusuf Usta’nın resepsiyon katına çıkarak yangın alarmların çalmasını sağlamaya çalıştığını belirtti. Ancak katlarda yangın butonu göremediğini, yangın tüplerinin bulunamadığını, olay anında hiçbir güvenlik görevlisine de rastlamadığını vurguladı.

Otelde gündüz çalışan Mehmet isimli bir güvenlik görevlisi olduğunu, otelde yangın alarm sistemi olup olmadığını bilmediğini aktardı. Yangın sırasında elektriklerin kesildiğine ve asansörün devre dışı kaldığına değinen Gündüz, otelde bulunduğu sırada hiçbir yangın tatbikatı da yapılmadığına değindi.

Öte yandan yangını ilk fark eden mutfak çalışanı Yusuf Karahanlı ise, herkesi haberdar etmeye çalıştığını, ancak fark ettiği sırada yangının müdahale edecek boyutu aştığını, kişisel çabasıyla söndürülecek durumda olmadığını söyledi.