Etiket: Baklava

Avrupa Birliği tescilli ilk Türk lezzeti Antep baklavasında Kurban Bayramı öncesi talep arttı. Üreticiler vardiya sayısını artırarak günlük üretimi 120 tona çıkardı. Baklavanın sırrının sade yağ, boz fıstık ve en az 15 yıllık usta mahareti olduğu belirtildi.

Gaziantep’te baklava ustaları, Kurban Bayramı öncesinde artan siparişler için 24 saat esasına göre çalışıyor. Günlük 80 ton olan üretim, bayramla birlikte 100-120 tona yükseldi. Baklavalar yurt içine 24 saatte, yurt dışına 48 saatte ulaştırılıyor.