Etiket: Bozulma

Avokadonun bozulmaması için doğru saklama koşullarını sağlamak ve olgunluk durumuna göre hareket etmek gerekir. Henüz sert olan avokadolar oda sıcaklığında bekletilmeli, olgunlaşanlar ise tazeliğini koruması için buzdolabına alınmalıdır. Kesilmiş avokadonun hava ile temasını kesmek, kararmasını önlemek için en etkili yöntemdir; bu yüzden uygun bir kapta muhafaza edilmelidir. Düzenli kontrol edilip zamanında tüketilen avokadolar, hem lezzetini hem de besin değerini çok daha uzun süre korur.