Etiket: Buhar
Posted in Eğitim
Meksika’nın mısırlı efsane lezzeti: Tamales
Özel hazırlanmış baharatlı mısır hamurunun (masa harina) içine saklanan tiftiklenmiş soslu tavuk dolgusunun; kurutulmuş mısır kabuklarına sarılarak buharda ağır ağır pişirildiği, Latin Amerika mutfağının en köklü ve farklı ana yemek ritüellerinden biridir.
