Etiket: Çilek

Bahar ve yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan çilek, hassas yapısı nedeniyle buzdolabında bile çok kısa sürede tazeliğini kaybedip küflenebiliyor. Ancak mutfakta popülerleşen yeni bir yöntem sayesinde, çileklerin yanına koyacağınız bir parça baharat bu bozulma sürecini yavaşlatıyor. Baharatın salgıladığı doğal bileşenler, meyveler üzerinde koruyucu bir kalkan oluşturarak küf gelişimini engelliyor ve çileklerin çok daha uzun süre taze kalmasını sağlıyor.

40 derecede çilek toplayan kadın işçiler, alın terleriyle kazanç sağlıyor ve memnuniyetle çalışıyor.

Öğrenciler, organik çilek üretimi ile hem tarım bilgilerini geliştiriyor hem de gelir elde ediyor.

Kayseri’de Erciyes Üniversitesi öğrencileri, 4 bin metrekare alanda organik çilek yetiştiriyor. Teorik bilgilerini uygulamaya döken öğrenciler, hasat ettikleri ürünlerin satışından elde edilen gelirle araştırma projelerine katkı sağlıyor.

Hasköy’deki çilek tarlası, üreticiyi ve tüketiciyi bir araya getiriyor. Aileler keyifli vakit geçiriyor.