Etiket: Etin
Posted in Eğitim
Kurban eti nasıl saklanır? Poşete koyanlar dikkat: ‘Eti anında yakarsınız, yeşerip bozulur!’
Kurban Bayramı öncesi vatandaşları etlerin saklanması ve işlenmesi konusunda uyaran İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Ali Güla, sıcak etlerin poşete konulmaması gerektiğinin altını çizdi. Sıcak etin poşete girdiği an “yanacağını” ve hızla yeşerip bozulacağını belirten Güla, etlerin mutlak surette serin bir yerde dinlendirilmesi gerektiğini vurguladı.