Etiket: Kalite

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Dergisi’nde iklimsel faktörlerin zeytinyağlarının kimyasal ve duyusal özelliklerine etkisi mercek altına alındı.

Mersin’de ‘sarı altın’ olarak bilinen Malta eriğinde (yenidünya) açık bahçelerde hasat başladı. Kalitesinde göre kilogramı 50 TL’den başlayan 100 TL’ye kadar çıkan meyve veriminin yağışlı geçen kış nedeniyle bereketli olduğu, üreticisini de sevindirdiği belirtildi.

Türkiye’de çıtır tavuk kültürü, son on yılda büyük bir dönüşüm geçirdi. Gücünü tamamen yerli sermayeden alan yaratıcı yaklaşımlar, bu kategoriyi baştan aşağı yeniden şekillendiriyor.