Eski tüfekler bu lezzeti iyi bilir. A, D ve B grubu vitaminlerini içeriyor
Bottarga, genellikle kefal veya mavi yüzgeçli ton balığından elde edilen tuzlanmış, kürlenmiş balık yumurtası kesesidir. Genellikle sarı renkte ve kuru bir yapıya sahip olan bottarga, deniz ürünlerinin yoğun aromasıyla ünlüdür. En bilinen versiyonu …
