Etiket: Kıyma
Bugün akşam ne yapsam diyenlere: Doyurucu ve nefis Sinop mantısı
“Bugün ne pişirsem?” diye düşünenler için hem doyurucu hem de farklı bir alternatif: Sinop mantısı. Karadeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan bu özel mantı; incecik açılan hamuru, bol kıymalı iç harcı, sarımsaklı yoğurdu ve üzerine eklenen ceviziyle klasik mantılardan ayrılıyor.
Uzak doğu sokaklarının yıldızı: Tayland usulü Pad Kra Pao tarifi…
Uzak Doğu mutfağının meşhur “tatlı-tuzlu-umami” dengesini kuran Pad Kra Pao tarifi…
Hem hafif hem pratik: Fırında kabak mücver nasıl yapılır?
Fırında kabak mücver geleneksel kızartmalı mücverin daha sağlıklı ve pratik alternatifi olarak mutfaklara giriyor. Kabak rendesi un yumurta ve taze otlarla hazırlanan bu lezzetli tarif fırında pişirilerek hem daha az yağ içeriyor hem de evde kolayca yapılabiliyor.
Bayat ekmekleri süte batırıp ekleyin, Fransız usulü dolma elde edin! Kolay ve lezzetli tarif
Yaz sofralarının vazgeçilmezlerinden biber dolmasını bu kez alıştığınızdan biraz farklı hazırlamaya ne dersiniz? Fransız mutfağında sebzelerin içini lezzetli harçlarla doldurarak fırında pişirme geleneği oldukça yaygın. Farklı bir lezzet arayanlar için nefis bir dolma biber tarifi derledik.
