Etiket: Kocagöz

Kepez Belediye Başkanı Kocagöz, Antalya Erzurum Günleri’nde Erzurum’un Kültürel Zenginliklerini Tanıttı

Antalya Erzurum Günleri’nin açılışında konuşan Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz, etkinliğin hemşehri dayanışmasını pekiştirdiğini belirtti. Erzurum’un tersine, tarihi ve gastronomik zenginliklerinin Antalya’da tanıtılması gerektiğine vurgu yaptı.

Çiğ süt kaç dakika kaynatılmalı?

‘Sokak sütçüleri’ nostaljiye dönüşse de çiğ süt tüketimi yaygınlığını koruyor. Ancak bazı hijyenik koşullara uyulmadığında tüketilen çiğ süt ciddi enfeksiyonlara hatta hayati riske yol açabiliyor. Sütlerin tüketimi konusunda bilinmesi gerekenlere dikkati çeken Prof. Dr. Ayşe Sesin Kocagöz, kaynatma süresinin de önemine vurgu yaptı.