Etiket: Kurabiyeler
Posted in Eğitim
Çayın yanına şipşak hazır: Elmalı kurabiyenin sırrı hamurunda! Kıyır kıyır ağızda dağılacak
Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık elmalı harcıyla dolu olan bu klasik tarif, doğru teknik uygulandığında pastanelerde satılan kurabiyeleri aratmıyor. Pek çok kişi aynı malzemeleri kullansa da istenilen kıyır dokuyu yakalayamıyor. Bunun nedeni ise çoğu zaman hamurun hazırlanışındaki küçük ama önemli ayrıntılar oluyor.
