Etiket: Maya

Bazı tarifler vardır, kulaktan kulağa yayılır ve deneyen herkes aynı cümleyi kurar: “Bu kadar basit olduğuna inanamıyorum” İşte mutfak dünyasında son dönemde en çok konuşulan sırlardan biri de bu: Sıradan bir şişe maden suyu, fırından çıkan hamur işlerini adeta bir pastane vitrinindeki gibi puf puf kabartabiliyor. Peki bu küçük dokunuş, hamurun içinde tam olarak ne değiştiriyor?

Peynirli kruvasan, kat kat hamuru ve nefis peynir dolgusu ile kahvaltı ve çay saatlerinde servis edilebilecek pratik ve lezzetli bir hamur işidir.

Antik dünyadan kalan bazı değerleri bugün de taşımaya devam ediyoruz. Bunlardan biri de matematikte kullandığımız formüller. Bu formüllerden bazılarını her matematik işlemine kullanıyor olsak da aslında kim tarafından çıkarıldığını bilmiyorduk. Bu binlerce yıllı sır da öylelikle çözülmüş oldu.

Kat kat mayalı hamuru ve kakaolu, üzümlü iç harcıyla hazırlanan pastiç tarifi, çay ve kahve saatlerine pastane lezzetini taşıyor. İşte enfes pastiç tarifi…

Yumuşacık hamuru, zeytin ve maydanozun nefis uyumuyla hazırlanan bu poğaça tarifi, kahvaltıdan çay saatine kadar günün her anına lezzet katıyor. İşte enfes zeytinli maydanozlu poğaça tarifi…

Yağlanma, siyah noktalar ve sivilceler. Özellikle yaz aylarında artan sıcaklık, terleme ve çevresel kirler nedeniyle ciltte istenmeyen problemler daha sık görülüyor. Gözeneklerin tıkanmasıyla birlikte siyah noktalar oluşurken, ciltte zaman zaman sivilceler de kendini göstermeye başlıyor. Üstelik bu durum yalnızca gençlerde değil, yetişkinlerde de oldukça yaygın görülüyor.

Meksika’nın doğusundaki Veracruz eyaletinde, Maya kültürünün izlerini taşıyan ve bölgede daha önce hiç rastlanmamış özelliklere sahip antik kalıntılar gün yüzüne çıkarıldı.