Çin tuzu vücuda neler yapıyor?

Gıdaların lezzetini artıran bir tür katkı maddesi olan Çin tuzu (Monosodyum Glutamat-MSG) Pakistan’da yasaklandı. Birçok ülkede de kullanımı kısıtlanan bu kimyasalın Türkiye’de tehlike saçmaya devam ettiğini belirten Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk, ‘’Özellikle çocuklar hazır ve paketli gıdaları mümkün olduğu kadar az tüketmeli’’ dedi.

Birçok ülke kullanımını yasakladı ya da kısıtladı: Çin tuzu beyin gelişiminden bağımlılığa kadar tehlike saçıyor! Hangi ürünlerde var? Türkiye’de kullanım durumu ne? 8 SORU 8 YANIT

Çin tuzu Pakistan’da yasaklandı, birçok ülkede kullanımı kısıtlandı, Dünya Sağlık Örgütü’nün ‘en zararlı yiyecekler’ listesi içeriklerinde yer alıyor. Peki Çin tuzunu bu kadar sağlıksız hale getiren şey ne? Sağlığa ne gibi etkileri var ve en önemlisi Türkiye’de kullanımı ne durumda?