Protein

Son yıllarda sağlıklı beslenme konusunda yapılan araştırmalar, yumurtanın renginin, besin değeriyle pek bir ilgisi olmadığını gösteriyor. Sarı, beyaz ve kahverengi yumurtaların hepsi birbirinden farklı görünse de, en sağlıklı yumurtanın...

Harvard Halk Sağlığı Okulu’ndan Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Walter Willett, "Tofu, yalnızca protein açısından değil, aynı zamanda kalsiyum ve demir gibi mineraller bakımından da zengin bir kaynaktır. Bu özellikleri,...