Etiket: Restoran

Şef Esen Hünal mutfakta büyüyen, farklı ülkelerde edindiği deneyimleri kendi bakış açısıyla harmanlıyor. Hünal; aileden devraldığı misafirperverlik kültürünü, yeni nesil gastronomiye bakışını, restoran işletmeciliğinin görünmeyen taraflarını ve yemekle kurduğumuz ilişkinin nasıl değiştiğini anlatıyor.

Japonya’da bir restoranın açıkladığı sır, sosyal medyada günlerdir tartışılıyor. Kızarmış tavuklarıyla ödül kazanan işletmenin sahibi, kullandıkları kızartma yağının kökeninin 1960 yılına kadar uzandığını söyleyince birçok kişi duyduklarına inanamadı.

Silivri’de bir restoranda çıkan yangında 5 kişi dumandan etkilendi, itfaiye müdahale etti.

İzmir’de geçen yıl bir restoranda üzerine kızgın tereyağı dökülmesi nedeniyle yaralanan 2 yaşındaki bebeğin ailesi, garson ve restoran müdürüne verilen adli para cezası kararının ardından hukuk mücadelesini sürdürecek.

İzmir’de döner restoranında kızgın tereyağı dökülen 2 yaşındaki Mercan ağır yaralandı.