Etiket: Sosu
Posted in Eğitim
Sokak lezzetlerinin uzak doğulu yıldızı: Kore usulü soslu çıtır tavuk tarifi…
Kore usulü tavuğun (Dakgangjeong) en büyük sırrı, tavukların çift kızartma tekniğiyle pişirilmesi ve sıcak sosla tavada sadece saniyeler içinde harmanlanıp o yapışkan, parlak dokuya ulaşması. İşte, enfes tarif…
