Etiket: Tahin
Sadece Yalovalılar biliyor, tarifi sır gibi saklanıyor
Yalova’da 21 yıl önce üretilmeye başlanan ‘Yalova sütlüsü’, lezzetinin tesciliyle, birçok geleneksel tatlıyı geride bırakırken, hafif tadıyla, ağır yemeklerle bezenen bayram sofralarında da yer etmeye başladı. Hafif bir tatlıyla sofradan kalkmak isteyenlerin öncelikli tercihi olan Yalova sütlüsünün üretimi, gelen talep üzerine Kurban Bayramı öncesinde artırılırken, üretici Bahattin Battal, “Şeker oranı diğer tatlılara göre yüzde 80 daha düşük. Özellikle bayramlarda müşterilerimiz tercih ediyor.
Birçok geleneksel tatlıyı geride bıraktı! Tarifi sır gibi saklanan ‘Yalova sütlüsü’ Kurban Bayramı için tezgahtaki yerini aldı
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, ağır et yemekleriyle donatılacak bayram sofralarını hafifletmek isteyen vatandaşlar için geleneksel tatlılara tescilli ve sağlıklı bir rakip çıktı. Yalova’da 2005 yılında kentin ilk baklava ustası tarafından 7 yıllık bir Ar-Ge çalışması sonucu üretilen ve tarifi sır gibi saklanan Yalova Sütlüsü, normal tatlılara göre yüzde 80 daha düşük şeker oranıyla geleneksel tatlıların tahtını salladı.