Etiket: Tuz

Eğitim

Dünyayı beslemek için yaptıkları hamle, milyarlarca dolarlık bir soruna dönüştü

by Yusuf Arslan

Uzmanlara göre bölgedeki tuz birikimi yeni bir sorun değil. Milyonlarca yıl boyunca biriken doğal tuzlar, sulama ve arazi kullanımındaki değişimlerle birlikte yeniden yüzeye çıkmaya başladı. Bu durum bazı tarım alanlarında verim kaybına yol açarken, nehirlerdeki su kalitesini de tehdit ediyor. Bölgedeki tuzluluk sorununu kontrol altına almak için onlarca yıldır milyarlarca dolarlık altyapı yatırımları ve su yönetimi programları uygulanıyor. YÜZEYİN ALTINDAKİ TUZ NEHİRLERE TAŞINIYOR Murray-Darling Havzası'nın geniş bölümlerinde yer altı suları doğal olarak yüksek tuz içeriyor. Sulama nedeniyle yükselen yer altı suyu, bu tuzları yüzeye ve nehir sistemlerine taşıyarak tarım arazilerinde bozulmalara neden olabiliyor. Uzmanlar, özellikle kurak dönemlerde tuzluluk seviyelerinin daha…

Eğitim

Mutfağın yaz jokeri: Kabak… Her çeşidiyle ayrı tarif

by Yusuf Arslan

Havalı bir sunumKabaklı ve somonlu kişHaberlerimizi Google’da Takip EdinEn güncel haberlere ve son dakika gelişmelerine Google üzerinden anında ulaşmak için bizi favorilerinize ekleyin.Google’da tercih edilenkaynak olarak ekleyinNE LAZIM? Kiş hamuru için ◊1/2 yumurta ◊100 gr tereyağı ◊200 gr un?◊5’er gr şeker, tuzKiş içi için ◊3 adet kara kabak◊10’ar gr frenksoğanı,dereotu ve maydanoz ◊100 gr somon fileto, derisiz ◊1 yumurta ◊100 ml krema ◊50 gr arpacık soğanı ◊1 diş sarımsak ◊Yeterince tuz, karabiber ◊10 ml zeytinyağı?◊20 gr tam yağlı Ezine peyniri ◊1 adet limon kabuğu rendesiNASIL YAPARIM?◊Tüm hamur malzemelerini birleştirip yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin. Beze haline getirip oklavayla açın…