Etiket: Vişne

Afyonkarahisar’da hasadı başlayan coğrafi işaretli ürün, bu yıl yüksek rekolte beklentisiyle üreticinin yüzünü güldürüyor. İç piyasadaki yoğun talebin yanı sıra Avrupa ve ABD’den de sipariş alıyor.

Afyonkarahisar’da hasat başladı: Zümrüt gibi kırmızı, talebe yetişilemiyor Geçen yıl yaşanan don felaketinin ardından yaralarını saran üreticiye müjde geldi. Afyonkarahisar’da coğrafi işaretli vişne hasadı başlarken, kiraz ve vişne ihracatı altı ayda yüzde 333 artışla 101,7 milyon dolara yükseldi.

Afyonkarahisar’ın başta Şuhut, Sultandağı ve Çay ilçeleri olmak üzere birçok bölgesinde hasadına başlanan tescilli vişne, yoğun talep doğrultusunda yurt içi ve dışına gönderiliyor.

Sarmaya o efsanevi rengini ve mayhoş tadını veren vişnelerin bir kısmını iç harcında, bir kısmını ise pişirirken üzerinde kullanmak bu işin en büyük sırrıdır. İşte enfes, zeytinyağlı vişneli yaprak sarma tarifi…