Bafra Ziraat OdasıBaşkanı Osman Tosuner, ovada yazlık ve kışlık olmak üzere 330 bin dekar alanda üretim yapıldığını ifade ederek arazinin 12 ay boyunca boş kalmadığını söyledi.
Bafra Ovası’nda 25 bin dekar alanda kırmızı lahana ekimi gerçekleştirildiğini belirten Tosuner, “Kasım ayında kırmızı lahananın hasadı başladı. Kırmızı lahanada yaklaşık 130 bin ton rekolte bekliyoruz. Ağustosta bir, eylülde iki kez aşırı yağış oldu ve tarım arazilerini su bastı. Buna bağlı olarak rekoltede düşüş yaşandı” dedi.
TARLADA 25, PAZARDA 40 TL
Tosuner, kırmızı lahananın kilogramının tarlada 20 ila 25 liradan alıcı bulduğunu, pazarda ise 35 ila 40 liradan satıldığını söyledi.
Ürettikleri kırmızı lahananın yüzde 90’ının iç piyasada 40 ilde tüketildiğini anlatan Tosuner, kalan kısmın ise Azerbaycan, Gürcistan ve Rusya’ya ihraç edildiğini bildirdi.
Özgür Akşahin de Üçpınar Mahallesi’nde 10 dönüm arazide kırmızı lahana ürettiğini belirterek, “Kasım ayı itibarıyla hasadımız başladı. Kötü hava şartlarından bizim yerimiz etkilenmedi. Kilogramını 20 liradan komisyoncuya verdim. Hasadını yaptığım ürün Kayseri’ye gidecek” diye konuştu.
KIRMIZI LAHANIN FAYDALARI
Zengin antioksidan içeriği: Kırmızı lahana, özellikle antosiyanin adı verilen bir tür antioksidan içerir. Bu maddeler, hücre hasarını önlemeye yardımcı olur ve vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Bu nedenle yaşlanmayı yavaşlatıcı ve kanser gibi hastalıklara karşı koruyucu bir etkisi olabilir.
Vitamin ve mineral kaynağı: Kırmızı lahana, C vitamini, K vitamini, A vitamini, folik asit ve bazı B vitaminleri açısından zengindir. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirirken, K vitamini kemik sağlığı için önemlidir. Aynı zamanda demir, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller de içerir.
Sindirim sistemi sağlığı: Lif açısından zengin olan kırmızı lahana, sindirimi düzenler ve bağırsak sağlığını iyileştirir. Lif, bağırsak hareketlerini destekler ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Anti-inflamatuar etkiler: Kırmızı lahana, vücutta iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek bileşikler içerir. Bu, özellikle artrit gibi iltihaplı hastalıkların semptomlarını hafifletebilir.
Kanserle mücadele: Yapılan bazı araştırmalar, kırmızı lahananın kanser hücrelerinin büyümesini engellemeye yardımcı olabilecek bileşikler içerdiğini göstermektedir. Özellikle mide, bağırsak ve akciğer kanseri üzerinde olumlu etkiler sağlayabileceği öne sürülmektedir.
Kilo kontrolü: Kırmızı lahana düşük kalorili bir sebze olup, yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi yaratır ve böylece kilo yönetimine yardımcı olabilir.
Kalp sağlığı: İçerdiği potasyum, lif ve antioksidanlar sayesinde kırmızı lahana, kalp sağlığını destekleyebilir. Potasyum kan basıncını dengelerken, lif kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Cilt sağlığı: İçerdiği C vitamini sayesinde kırmızı lahana, cilt sağlığını iyileştirebilir ve ciltteki yaraların iyileşmesine yardımcı olabilir. Aynı zamanda, antioksidanlar sayesinde cildin erken yaşlanmasını önleyebilir.
