Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), soğutulmuş çiğ süt için tavsiye fiyatını litre başına 22,40 lira olarak açıkladı. Eylülde 22,00 lira olan fiyat, ekimde 40 kuruş artış gösterdi.
TÜSEDAD’ın yaptığı açıklamaya göre, ekim ayı çiğ süt üretim maliyeti 18,67 TL/lt olarak hesaplanırken, bir litre süt için 1,50 lira soğutma bedeli eklendiğinde tavsiye fiyat 22,40 liraya yükseliyor. Sıcak süt için önerilen fiyat ise 20,60 lira olarak belirtildi.
Yapılan açıklamaya göre, çiğ süt fiyatlarının belirlenmesinde sürdürülebilirlik ve kârlılık vurgusu yapılarak şu ifadeler kullanıldı:
“Kırsalda üretim yapan çiftçilerimizin kârlı bir üretim döngüsü içinde olması, ülkemizin sürdürülebilir gıda tedariki açısından stratejik önemdedir. Ayrıca, halkımızın gıdaya erişim gücüyle dengeli fiyatlar sağlanması, kırsaldan kente göçün engellenmesi ve kırsal işgücünün sürdürülebilirliği temel hedeflerimiz arasında yer alıyor.”
Personel maaşlarının brüt asgari ücrete endekslenerek hesaplandığını dile getiren TÜSEDAD, yem ve diğer giderlerin maliyete yansıdığı bir sistemle üretim maliyetlerinin şeffaf bir biçimde belirlendiğini de vurgu yaptı.
Dernek, çiğ süt fiyatlarının hem üreticiyi destekleyecek hem de tüketicinin alım gücünü koruyacak biçimde düzenlenmesinin önemini dile getirerek aylık bazda maliyet ve tavsiye fiyatlarını güncellediğini açıkladı.
