Mutfakların kaderini değiştiren, yemeklere asıl ruhunu katan o gizli kahramanlar nihayet belli oldu! Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas, dünyanın en iyi baharatlarını sıraladı. Mutfak otoritelerinin tam not verdiği bu listede Türkiye’den iki isim dikkat çekiyor ve dünya mutfağını domine ediyor.
İşte dünyanın en iyi 25 baharatı ve Türkiye’nin listedeki yerleri…
25- Absheron Saffron / Azerbaycan
24- Gou loeng goeng / Çin
23- Phú Quốc Biberi / Vietnam
22- Anghoze / İran
21- Mahlep / Türkiye
20- Amchur / Hindistan
19- İngiliz hardalı / İngiltere
18- Pimentón / İspanya
17- Mrech Kampot (Kampot Biberi) / Kamboçya
16- Alnif Kimyon / Fas
15- Paprika Žitava / Slovakya
14- Českı modrı mák / Çek Cumhuriyeti
13- Taliouine Safran / Fas
12- Urfa biberi (İsot) / Türkiye
11- Saigon Tarçını / Vietnam
10- Huājiāo (Siçuan biberi) / Çin
9- Galangal / Endonezya
8- Krokos Kozanis / Yunanistan
7- Sansho Biber / Japonya
6- Seylan Tarçını / Sri Lanka
5- Chinantla Vanilyası / Meksika
4- Pimentón de la Vera / İspanya
3- Kalocsai Fűszerpaprika-őrlemény / Macaristan
2- Szegedi Fűszerpaprika-őrlemény / Macaristan
1- Azafrán de la Mancha / İspanya
