EKONOMİ SERVİSİ – Kayseri mantısının NATO Zirvesi gibi dünyanın en önemli diplomatik organizasyonlarından birinde resmi menüye dahil edilmesi, kentin zengin mutfak kültürünün uluslararası düzeyde tanıtımına katkı sağladı. Yüzyıllardır geleneksel yöntemlerle hazırlanan Kayseri mantısı, ince hamuru, küçük boyutları ve kendine özgü sunumuyla Türk mutfağının en bilinen lezzetleri arasında yer alıyor. Dünya liderlerinin ağırlandığı bu özel organizasyonda menüde yer alması, Kayseri mutfağının uluslararası prestijini bir kez daha gözler önüne serdi.
