Etiket: Gıda

DİSK-AR’ın yayımladığı araştırmaya göre, yılın ilk dört ayında yaşanan enflasyon dalgası asgari ücret ve en düşük emekli aylığında ciddi bir erimeye yol açtı. Gelir grupları arasındaki harcama uçurumunun derinleştiğine dikkat çekilen raporda, dar gelirlilerin gıda bütçesinden kısarak kira ve ulaşıma yönelmek zorunda kaldığı vurgulandı.

Devrimci İşçi Sendikaları Konfederasyonu Araştırma Merkezi (DİSK-AR), Mayıs 2026 Enflasyon Bülteni’ni yayımladı.

Devrimci İşçi Sendikaları Konfederasyonu Araştırma Merkezi (DİSK-AR) tarafından yayımlanan Enflasyon Bülteni, ücretli çalışanların ve emeklilerin içine düştüğü derin yoksulluğu rakamlarla ortaya koydu. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Tüketici Fiyat …

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Nisan ayına ilişkin tüketici ve üretici fiyat endekslerini yayımladı.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 17 Şubat 2026 tarihinde kamuoyu ile paylaştığı taklit ve tağşiş listesinde, 156 şubesi bulunan market zinciri Onur Market’in kasap reyonunda satılan kırmızı et köftede uygunsuzluk tespit edildi.

Buzdolaplarında en çok bulunan ürünlerden biri olan dondurulmuş gıdalarda en çok yapılan hatalar ortaya çıktı. Uzman isim çözünme işleminde yapılan yanlışları sıralayarak hayati uyarılar yaptı.

Almanya, kriz dönemlerinde gıda tedarikini güvence altına almak amacıyla mevcut rezerv sistemini değiştirerek, dayanıklı gıdaların doğrudan özel sektör depolarında tutulacağı yeni bir stratejiyi devreye alıyor.

Amerika Birleşik Devletleri gıda tedarik zincirinin en köklü halkalarından biri daha ekonomik zorluklara yenik düşerek iflas etti. 67 yıldır zirvede olan, yerel marketlerin vazgeçilmezi dev şirket Potato Specialty Company, satışlarını tamamen durdurarak resmen iflas başvurusunda bulundu.

Amerika Birleşik Devletleri gıda tedarik zincirinin en köklü halkalarından biri daha ekonomik zorluklara yenik düşerek iflas etti. Batı Teksas merkezli 67 yıldır zirvede olan dev şirket Potato Specialty Company, satışlarını tamamen durdurarak resmen iflas başvurusunda bulundu.

Dondurulmuş gıdaların pratiklik sayesinde mutfakların vazgeçilmezi olsa da yanlış taşınma ve hatalı çözündürme yöntemlerinin sinsi sağlık risklerini beraberinde getirdiğini söyleyen Fonksiyonel Tıp Uzmanı Dr. Hale Handan Sarıkaya, soğuk zincirin kırılmasıyla ortaya çıkan bakteriyel toksin tehlikesine dikkat çekerek önemli uyarılarda bulundu.

Dünyanın en büyük gübre üreticilerinden biri olan Yara’nın Üst Yöneticisi (CEO) Svein Tore Holsether, İran’da devam eden savaşın küresel sofraları tehdit ettiğini duyurdu. Hürmüz Boğazı’ndan yapılan sevkiyatın sekteye uğramasının gıda üretimini felç …

Aydın’da süt ve süt ürünleri sektörüne yönelik kapsamlı denetimlerde çiğ sütten nihai ürüne kadar hijyen, soğuk zincir ve izlenebilirlik mercek altına alındı. 92 numune analiz için alınırken, onaysız olduğu belirlenen yaklaşık 11 ton ürün imha edildi, işletmelere ceza kesildi.