Etiket: Teneke
150 yıllık Karadeniz efsanesine tescil geliyor
Sürmene pidesi ve Sürmene bıçağının ardından üçüncü coğrafi işaretli ürününü kazandırmaya hazırlanan Trabzon’un Sürmene ilçesinde, yaklaşık 150 yıllık geçmişe sahip “tenekede mısır ekmeği” için Türk Patent ve Marka Kurumu’na coğrafi işaret tescil başvurusu yapıldı. Kadınların taş fırınlarda odun közünde yaklaşık 15 saat boyunca özenle pişirdiği, kek ve helvayı andıran kendine özgü kıvamıyla dikkat çeken geleneksel lezzetin tescillenmesi için süreç resmen başladı.
Tenekeden masaya uzanan 150 yıllık lezzet: Karalahanaya sarılıp köze gömülüyor: Unutulmaz efsane için tescil yapıldı
150 yıllık geçmişe sahip. Dinlene dinlene pişiyor. Trabzon’un Sürmene ilçesinde tenekede mısır ekmeği tescil yolunda. Karalahana yaprağına sarılarak közde 15 saat pişirilen özel lezzet için coğrafi işaret başvurusu yapıldı.
Bu 150 yıllık geleneği daha önce hiç görmediniz: 15 saat közde yavaş yavaş pişiyor
Bu 150 yıllık geleneği daha önce hiç görmediniz: 15 saat közde yavaş yavaş pişiyor Trabzon Sürmene’nin 150 yıllık lezzeti tenekede mısır ekmeği için coğrafi işaret başvurusu yapıldı. Soya fasulyesi ve karalahana yaprağıyla közde 15 saatte pişen özel ekmek, ilçenin 3’üncü tescilli markası olmaya aday.
