Uyumadan önce beslenmenin kilo aldıracağı fikri artık geride kaldı. Yoğurt, yapısındaki hızlı ve yavaş emilen proteinler sayesinde vücutta harika bir görev üstleniyor. Yavaş emilen bu proteinler midede jelimsi bir hal alarak gece boyunca kasları beslemeye devam ediyor. Böylece uyurken kas kaybı yaşanmıyor ve dinlenme anında bile kas kütlesi artırılabiliyor. Bu karışımın gücünü artırmak için içine atılacak bir miktar tarçın şekeri dengeliyor, bir avuç ceviz ise vücudun gece ihtiyaç duyduğu kaliteli yağları sağlıyor.
Geçmişte kolesterolü yükselttiği gerekçesiyle uzak durulması önerilen yumurta sarısı hakkında bilim insanları son sözü söyledi: Kasların büyümesi için bu bölümün tüketilmesi şart. Yumurta sarısı, kas yapımını harekete geçiren lösin bileşeni ile kasların iyileşmesini sağlayan D vitamini yönünden oldukça güçlüdür. Yapılan testler, yumurtayı sarısıyla birlikte tüketen kişilerin, sadece beyazını yiyenlere kıyasla neredeyse yarı yarıya daha fazla kas onarımı sağladığını kanıtlıyor.
Düşük kalorisiyle tam bir protein kaynağı olan tavuk göğsü, kasların büyümesine doğrudan destek olur. Ancak bu işi profesyonelce yapanların uyguladığı gizli bir yöntem var: Tavuk etini tatlı patates ya da esmer pirinç gibi kaliteli karbonhidratlarla birlikte yemek. Vücuda alınan bu karbonhidratlar insülin hormonunu harekete geçiriyor ve bu hormon da tüketilen proteinin doğrudan kaslara ulaşmasını sağlayan bir köprü görevi üstleniyor.
Bitki kökenli proteinlerin genellikle yetersiz olduğu düşünülse de kinoa bu algıyı tamamen yıkıyor. Vücudun dışarıdan alması zorunlu olan dokuz temel amino asidin hepsini yapısında barındıran kinoa, aynı zamanda tam bir magnezyum kaynağıdır. Bu mineral sayesinde kaslarda oluşan kasılma ve ağrıların önüne geçilirken, gece uykusunda kasların rahatlaması ve çok daha iyi yenilenmesi sağlanıyor.
