Newcastle University araştırmacıları tarafından yürütülen ve British Journal of Nutrition dergisinde yayımlanan çalışmada, meyve ve sebze tüketiminin ruh sağlığı üzerindeki etkileri incelendi. Araştırmaya, normalde günde iki porsiyondan az meyve ve sebze tüketen 42 yetişkin katıldı. Katılımcıların bir kısmı dört hafta boyunca günlük tüketimlerini beş porsiyona çıkardı. Bu grubun yarısı ayrıca her gün bir bardak meyve suyu veya smoothie içti.
Sonuçlara göre, günde beş porsiyon meyve-sebzenin yanında düzenli olarak meyve suyu ya da smoothie tüketen kişilerde depresyon belirtileri diğer gruplara göre belirgin şekilde daha düşük çıktı.
Çalışmanın başyazarı Dr. Courtney Neal, birçok kişinin yeterince meyve ve sebze tüketmekte zorlandığını belirterek, günlük bir bardak yüzde 100 meyve suyunun insanların bu hedefe ulaşmasına yardımcı olabileceğini söyledi.
Araştırmacılar ayrıca günlük bir bardak meyve suyunun metabolik sağlık üzerinde olumsuz bir etki oluşturmadığını belirtti. Ancak uzmanlar, meyve suyunun yüksek miktarda doğal şeker içerdiğini hatırlatarak tüketimin dengeli beslenmenin bir parçası olması gerektiğini vurguluyor.
Beslenme uzmanı Dr. Oliver Shannon ise özellikle turunçgil sularının beyin fonksiyonları ve ruh hali üzerinde olumlu etkiler gösterebildiğini söyledi. Araştırmacılara göre küçük beslenme değişiklikleri bile ruh sağlığını desteklemede önemli rol oynayabilir.
